Salah satu upaya berbagi ilmu pengetahuan kepada masyarakat dalam rangka partisipasi memajukan usaha mikro, kecil, menengah dan koperasi, sebagai bagian dari pengabdian kepada masyarakat yang wajib dilakukan perguruan tinggi, Universitas Ibnu Chaldun telah memprakarsai pelatihan kuliner gratis.

Univ. Ibnu Chaldun merespon Gagasan Gub. Anies mau bangun Pusat Kuliner di Kawasan Park and Ride Jkt dgn Pelatihan Kuliner Gratis. Pengajar Pakar Kuliner jebolan dr universitas terkemuka di Italia. pic.twitter.com/RCBAPGu6VA

— Musni Umar (@musniumar) September 6, 2019

Mr Ahmed Syabana, pakar kuliner yg lama belajar di Italia, dari Mesir sdh WNI yg akan mengajar pelatihan kuliner gratis di Universitas Ibnu Chaldun pd Rabu, 11/9/2019. sila daftar. Muslikhun 085641532499, Sainul 082311270048, Rofik 085780576663. Tempat Terbatas pic.twitter.com/Zhe2cYEAgB

— Musni Umar (@musniumar) September 6, 2019

Pembukaan pelatihan kuliner gratis ini diikuti seratus orang lebih yang terdiri dari ibu-ibu dan mahasiswi dan akan dilakukan pelatihan selama 4 hari. Materi pelatihan meliputi manajemen pemasaran, manajemen keuangan dan praktik.

Para ibu-ibu dan mahasiswa sangat antusias karena pelatihan kuliner gratis ini tidak hanya ceramah tapi praktik.
Ahmed Shabana, chef dan pakar kuliner jebolan dari universitas di Italia yang menjadi pelatih dalam pelatihan kuliner Universitas Ibnu Chaldun, juga memiliki peralatan yang lengkap untuk praktik kuliner.

Kegiatan ini sangat berguna bagi ibu-ibu yang telah memiliki usaha kuliner dan yang berminat membuka usaha kuliner untuk memiliki ilmu pengetahuan. Apalagi Gubernur Anies Baswedan telah mengemukakan akan membuka pusat kuliner di Jakarta, sehingga mereka yang sudah mengikuti pelatihan dan sudah usaha kuliner diharapkan dapat diberi tempat untuk mengembangkan usaha kulinernya.

Selain itu, amat bermanfaat bagi mahasiswi Universitas Ibnu Chaldun untuk belajar menjadi usahawan di bidang kuliner karena usaha kuliner sangat besar prospeknya untuk maju dan berkembang asalkan memiliki ilmu pengetahuan dan talenta usaha di bidang kuliner.

Kegiatan ini mendapat apresiasi dan dukungan dari Kepala Dinas Usaha Mikro Kecil Menengah dan Koperasi Provinsi DKI Jakarta, yang dalam pembukaan pelatihan kuliner gratis hadir Bapak Jakson mewakili Dinas UMKMK Prov. DKI Jakarta.

peserta pelatihan kuliner gratis di Universitas Ibnu Chaldun. Pelatihan ini berlangsung tiga hari pic.twitter.com/57UVnjcdBG

— Musni Umar (@musniumar) September 11, 2019

Dialog antara peserta dan Mr Ahmed Shabana, pakar kuliner yang meraih gelar Master Bidang Kuliner di Italia yang jadi pengajar pelatihan kuliner di Univ. Ibnu Chaldun yg dihadiri Pak JAKSON dari Dinas UMKMK Prov. DKI Jakarta pic.twitter.com/Q7gL7dNmB5

— Musni Umar (@musniumar) September 11, 2019

Peserta ibu-ibu yang hadir sebanyak 22 orang dan pada umumnya sudah memiliki usaha kuliner dan yang berminat membuka usaha kuliner seperti ibu ketua umum yayasan pembina pendidikan, ibu Ries Suryanita dengan merk usaha MOM, Erni, usaha pisang goreng serta para mahasiswi Universitas Ibnu Chaldun sebanyak 80 orang dari berbagai fakultas.

Kegiatan pelatihan gratis ini akan dilanjutkan pada Rabu dan Sabtu mendatang dengan materi manajemen pemasaran, manajemen keuangan dan praktik kuliner.

Berikut foto-foto kegiatan Pelatihan Kuliner Gratis di UIC Jakarta

Saran dan komentar? silahkan reply di twitter status dibawah ini (click logo biru dan reply).

Univ. Ibnu Chaldun melakukan pengabdian kpd masy. dgn mlkkn pelatihan kuliner gratis dgn menghadirkan pakar kuliner jebolan dari Italia Mr Ahmed Shabana. Pelatihan ini menarik krn Mr Ahmed memiliki peralatan lengkap sehingga peserta bisa praktik lgsng https://t.co/aGbkW77Psa

— Musni Umar (@musniumar) September 16, 2019

Musni Umar

Musni Umar adalah Sosiolog dan Rektor Univ. Ibnu Chaldun Jakarta